Caseína e Caseinatos

Proteínas extremamente funcionais e versáteis para várias aplicações.

Caseína e Caseinatos

Proteínas altamente funcionais e versáteis para diversas aplicações

Feito por precipitação controlada de leite puro e desnatado utilizando enzimas de coalho microbianas

Uma caseína com pH4,6 feita pela acidificação controlada de leite puro e desnatado